銀閣寺・北白川でスパゲッティ・ボロネーゼ
京都・左京区のパスタが美味しいイタリアン

「京都・銀閣寺や北白川周辺でスパゲッティやパスタが食べたい」と検索して、なかなか見つからなかった経験はないだろうか。京都のイタリアンはコース料理が中心の店が多く、ボロネーゼ一皿からふらっと入れる店は意外と少ない。さらに銀閣寺周辺の飲食店は17〜18時に閉まる店も多く、観光のあとに夜ごはんを探して困ることもある。

北白川のイタリアン Bello Vero（ベッロベーロ）は、そんなときのための穴場だ。銀閣寺から徒歩約15分、哲学の道の北端からも12分ほど。京都大学のすぐ北側に位置し、13:00から22:00まで通し営業している。

牛すじのラグー・スパゲッティ

Bello Veroのボロネーゼは、牛すじ肉をベースにしたラグーソース。長時間煮込んでほぐした牛すじが、トマトと溶け合ってコクのある一皿に仕上がる。麺は Spaghettini（細麺スパゲッティ） または Tagliolini（タリオリーニ）から選べる。

パスタ一皿だけでも、ボトルワインを開けながらでも、気兼ねなく注文できる。

銀閣寺周辺にイタリアンが少ない理由

銀閣寺・北白川エリアは、京都の中でも観光地とローカルエリアが混在する独特のゾーンだ。うどん・ラーメン・カフェは充実している一方で、ふらっと入れるイタリアンは長年ほぼ空白地帯だった。しかも夜まで営業している店がほとんどない。

Bello Veroはその空白を埋める存在として、2026年4月にオープンした。コース料理なし、完全アラカルト。パスタ1品だけでも、何品か並べてボトルワインをゆっくり楽しんでも、どちらも歓迎だ。

パスタ・スパゲッティの種類

ボロネーゼ以外にも、以下のパスタを提供している。

• アラビアータ — Penne Rigate / Spaghettini
• 牛すじボロネーゼ — Spaghettini
• ドライトマトのソレント風 — Spaghettini / Tagliolini
• サルシッチャとレモン — Penne / Paccheri / Tagliolini
• ナポリジェノベーゼ — Spaghettini / Paccheri / Tagliolini

銀閣寺・哲学の道からのアクセス

銀閣寺を観光した後、そのまま北へ10〜15分ほど歩くと北白川エリアに出る。哲学の道の北端から白川通りを北上するルートも気持ちがいい。

市バスを使う場合は「北白川」停留所が最寄り（徒歩約2分）。叡山電鉄「茶山・京都芸術大学」駅からも徒歩10分ほどだ。

昼飲みも、遅めの夜ごはんも

Bello Veroの特徴のひとつが、午後1時からお酒を楽しめること。ボトルワイン（赤・白・オレンジ）、グラスシャンパーニュ、ペローニ（イタリアンビール）、カンパリ、モヒートなど、ドリンクの種類も充実している。

銀閣寺観光の合間に立ち寄って昼下がりに一杯、あるいは哲学の道を歩き終わったあと遅めの夜ごはんに——スパゲッティでゆっくり一息つく、そんな使い方が、この店には似合っている。